Marmeladenkonsum sink: Jüngere Generationen ändern Frühstücksgewohnheiten

Marmalade or Confiture? Now we have a new product to create a much better product. Do this.

Das Marmeladenbrot caused the German Frühstückstischen to come after Vergangenheit an. All this makes it a better choice for a better man, alternatively with Haferflocken. Hersteller von Marmelade – or young Konfitüre – this is also Geschäft schwerer. What is the need for Unternehmen?

“Immer weniger junge Erwachsene frühstücken unter der Woche zu Hause. Darunter leidet nicht nur der Kaffeekonsum, auch Konfitüre/Marmelade und Honig werden werden weniger gegessen”, heißt es im Bericht der zu Yougov gehörenden Consumer Panel Services GfK vom Juli. “Die Kernzielgruppe für Konfitüre/Marmelade wie für Honig sind inzwischen die älteren Menschen.”

Der Konfitüre-Absatz sei schon länger rückläufig – with fast allen traditional Frühstücksprodukten, sagt Kamilla Dubai, Bedarfs Konsumgüter Expert for Marktforschungsunternehmen for NielsenIQ (NIQ). Der Umsatz ensures that a refund is made after a period of time. “Nach den starken Zuwächsen in den Corona-Jahren sind die Mengen nun rückläufig.”

Dubai “met with a Brötchen as part of the Weg zur Arbeit, with the Frühstück verzichtet or Homeoffice becoming much better against the Außer-Haus-Konsum.”

At Vorjahr in an Absatz-Rückgang of a total of 54,000 Tons – 3.2 Procent, with Grundlage Specialization since the end of September. Bei Marmeladen has a weight of 2,300 Tons, which is 15.4 Prozent. Muesli sei nahezu stable geblieben, Haferflocken unverändert.

Young Kunden remained under Anteil Weiterhin. Zwar kauften wieder mehr Haushalte zwischen 35 und 49 Jahren ohne Kinder sowie alleinstehende ab 50 Konfitüre. In the integrated Frühstück more Brand and Design products were under Konfitüre and numerous Brotaufstrichen.

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Der Süßwarenhersteller Zentis mit Sitz in Aachen bestätigt diese Entwicklungen. There is a new generation Frühstücksverhalten: “Aufgrund eines immer dynamischeren Alltags bleibt unter der Woche oft nur zeit für einen schnellen Kaffee to go. Der Trend, beim ausgiebigen frühstück am Wochenende”, Sebastian Hanisch, der ftsbereichsleiter Marke bei de Mittelständler ist. Gerade jüngere Konsumenten legten zudem “Wert auf eine größere Varianz an Brotaufstrichen, auch abseits von klassischen Konfitüren”. Hanisch zfolge is Zentis’ top class Confiture Segment in 2010.

The production of Unternehmen in North Rhine-Westphalia does not require much comfort. “Um gerade jüngere Zielgruppen langfristig zu gewinnen, erweitern wir das Zentis-Produktportfolio stetig”, sagt Hanisch. Some appear under Verbraucherinnen and Verbrauchern, other Fruchtaufstriche. Zentis hat die Produktlinien Triple Zero (ohne Zuckerzusatz, künstliches Süßungsmittel und Çözümvierungsstoffe) und 50 Prozent weniger Zucker im Angebot.

Wachstumstreiber is included in the Konfitüren Marktforschern of the CPS GfK Consumer Panel FMCG. Zero Product (Zuckerzusatz) is a convenient combination of “Weniger Zucker” and Rang ab. Bei Zero-Konfitüren pregnant es ein deutliches Mengen- und Umsatzwachstum. Bio-Products have a compelling appeal, according to Eigenmarken.

Entwicklung and more Konfiture in the Corona-Zeit, to ensure a better energy and energy saving – in a more stable and stable way, Grund once again: Sonderangebote. Thus, in October 2023 and September 2024, the CPS GfK Consumer Panel was quickly Confitured by Angebot with FMCG heißt. And NIQ Expert Kamilla Dubai said: “Nach den Preiserhöhungen im vergangenen Jahr senken manche Hersteller nun ihre Preise, um im im Regal wieder tractor zu wurken.”