View of “Das Schwarze Schaf”: Bamberger Bar doppelt ausgezeichnet

Bar-Inhaber Sven Goller “Gastgeber des Jahres gekurt”, Barkeeperin Alina Sometimes “Newcomerin des Jahres” ausgezeichnet. Die beiden stehen in Bamberg hintterm Tresen. “Das schwarze Schaf” ist eine kleine, aber beliebte Bar in der Domstadt. Hotel and Gaststättenverband in Auch der France is one of the best in Erfolg. sehr wichtig, weshalb es uns auch stolz macht, einen solchen Leuchtturm in Bamberg zu haben”, Schreibt Regionalgeschäftsführer Florian Rose BR24 auf Anfrage.

Drinks and beverages

An article called “Das schwarze Schaf” was abandoned and this is not for a very long time, this is a higher volume. Mittlerweile found Plätze to have the most reserves. Dämmriges Licht, Chilige Music – and a new generation with Cocktail Cards Classic Drinks. Außerdem immersed himself in something called “Drink der Woche”. Inhaber Sven Goller is one of Tresen’s biggest dreams. “Nach ein, both Tagen are very important, müssen with a new kreieren.”Sven Goller, Gastgeber des Jahres, made sure that a Fachjury came to the Titel-Träger gewählt with his 400 Barprofis. A Grund für den Erfolg will always be in Mixgetränke. Next to Bamberger Biogärtner there is another Goals. Fränkischer Ingwer, Sebastian Niedermaier Has a Classical School in Cocktails: “We went to a Fenchel with a Roten Bete, a Karotte and also a kriegt for Wurzelgemüsen klassischen and great Cocktails.”

Biogemüse aus Bamberg im Glas

Goller sieht das pragmatisch – “Warum immer in die Ferne gucken, wenn man auch super Aromen zuhause kriegen kann und daraus auch was kreieren kann”, sagt er achselzuckend. Sometimes it is better to dive into a new Herausforderung at Barkeeper Alina, then drink a cocktail from the best cocktail. A Fenchel habe sie anfangs gar nicht gedacht, aber das habe menteşehauen, lacht sie. A Rote Bete traue sich auch nicht jeder ran, but “Combination mit Beeren ist das zum eine Wahnsinns-Aromenkombination”, ist sich die gebürtige Bambergerin sicher.

Tresen Statt Studio

Stop fighting Barkarriere and do nothing. Sometimes we have to do the same job as Studium financially. Doch am Ende was lovely – not only has more knowledge and English at Nagel – Learning to lock was not difficult at all. Aber ihr Sinn für das Zusammenspiel von Aromen habe ihr in der Bar sehr gut geholfen. More seminars are a festival about “Schaf” and much better, a fee will never be charged anymore.

Bunt-gemixtes Publikum

Die Gäste in der Bar ve vielfältig: junge Erwachsene nach der Arbeit, Students, aber auch betagtere Gäste. We had three pairs of students, Geburtstag feiern, genauso wie another woman, died in Hamburg and hatted in Preisen, and in Bamberg there was a never-changing Besuch. “Es hat sich gelohnt”, verrät sie bei einem Portwein-Cocktail.

“Das Schwarze Schaf” hat schon mehrere Preise gewonnen, doch am Ende zähle, dass die Gäste sich wohlfühlen, meint der Barchef. Die Bar is a beautiful thing. Sven Goller was the first job Laden liked Jahren very much, he was softer. “Das Schwarze Schaf” – sicher keine Eintagsfliege.